如何打造既能吸引消費者購買，又能保證利潤的團購套餐，無疑是餐飲行業的一大挑戰。為此，我們味滋香底料源頭工廠特此為大家揭秘團購套餐設計的實用技巧。

1、店內引流套餐

一般拿單品做，且團購每人僅限一份。如果你是正餐，桌均人數>=2人，可以是飲品/小吃/甜品/小菜/1人份的湯品/水果/沙拉/串等等都可以。如果你是快餐，1人食的偏多，那就可以是小吃/甜品/小菜/串等。

?店內引流套餐設計的目的一是沖銷量提升自然排名，二是吸引顧客到店消費。店內引流套餐折扣力度比較大，一般是0.01折﹣3折左右。

2、店外引流套餐

一般根據熱搜去設計1-2人的套餐，但是套餐里面只包含正餐就餐的部分產品，正餐就餐還得點點其他的。比如火鍋里面的店外引流套餐88元9份菜(小份)，而鍋底小料單獨點，主食單獨點，飲品酒水單獨點，要加菜單獨點。

店外引流套餐折扣力度一般在5-7折，主要還是以獲取流量，吸引顧客點擊購買，吸引顧客到店消費，沖銷量，提排名為主。

3、爆款套餐設計

爆款套餐1個足以。但是要設計幾選幾的模式，讓顧客去自主選擇。爆款套餐先設計人數，根據你的桌均來，你的桌均幾個人，就設計幾人套餐。比如火鍋桌均3.4個人，那就設計3-4人套餐。其次是套餐里面的內容搭配，要有主菜(堂食 TOP 產品)，搭配菜品(與主菜互補的菜品)，必點菜品(如主食，飲品/湯品)，提升滿意度及套餐內容豐富度的還可以加入贈送的紙巾，餐后果盤，消毒紙巾等。

4、常規套餐

常規套餐就根據店里面一般就餐會是幾個人來設計，比如有5-6人的，7-8人的，9-10人的等等，這些多人套餐就是常規套餐。

目前，公共領域的購買渠道主要包括某評、某音和外賣平臺。這三個平臺的團餐設計各有特色：某評偏重被動興趣型，某音則是精準搜索型，外賣則需綜合考慮菜品屬性、成本和便攜性。味滋香底料源頭工廠通常會將產品分為幾類標簽，如引流品、福利品、利潤品、組合品和平價品。每個產品類別具有不同的定位和作用。受字數限制，我們將在下次交流中詳細探討。